Ricetta – Bacon Sushi roll
Ciao a tutti amici vi propongo la Ricetta – Bacon Sushi roll che ho trovato su Facebook, mi hai incuriosito subito e ho voluto provare a farla. È una ricetta semplice che va fatta con il barbecue. Purtroppo non avevo il barbecue adatto con il
coperchio quindi l’ho fatto al forno è venuto buono lo stesso. Potete servire, con cipolle saltate in padella fritte nell’olio, o anche senza.Vi lascio alla ricetta buon appetito golosoni.
INGREDIENTI per 2 salami
- 20 Fette di pancetta non troppo
- 700 g di carne macinata
- Salsa barbecue
- Strofinare
- 2 strisce di emmental larghe un centimetro per lato e lunghe quanto il salame
- 1 cipolla tritata grossolanamente
Preparazione
Prendete 10 fette di pancetta e disponetele sulla pellicola, sovrapponendole leggermente una sull’altra formando un rettangolo di pancetta.
Prendete il Rub MagicPer barbecue potete comprarlo in un negozio.
Aggiungete il rub alla carne macinata a piacere mischiate bene assaggiate e nel caso aggiungete ancora rub e aggiustate di sale.
Adesso disponete il macinato sulle fette di pancetta lasciando del margine dai bordi di circa 1 cm.
Tagliate le fette di formaggio A strisce da 1 cm perlato lunghe quanto è la lunghezza del salame.
Arrotolate il salame aiutandovi con la pellicola. Ripetete questo per per preparare il secondo salame.
Mettere in forno a 180° per 20 minuti, adagiando i due salami su una griglia, assicurandoci di mettere sotto una vaschetta di alluminio per recuperare eventualmente il formaggio che sarà fuoriuscito dal salame.
Passati i primi 20 minuti, estrarre I due salami del forno, aggiungere con un pennello della salsa barbecue sopra ai salami rimettere in forno per altri 10 minuti dopodiché spennellare ancora una volta con la salsa barbecue rimettere in forno e lasciar cuocere ancora per 5 minuti.
E voilà il nostro salame barbecue è pronto per essere gustato.
Bene spero vi sia piaciuto questa volta, allego anche il video fatemi sapere cosa ne pensate. Alla prossima.
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